Рецепт: Классическая окрошка

Перевести сайт на Украинский

Рецепт традиционного летнего холодного супа на основе кваса.

Для приготовления нам понадобится:

— 1 л кваса

— 300 г отварной говядины

— 3 картофелины

— 2 огурца

— 5 шт редиса

— 4 ст. ложки сметаны

— 2 вареных яйца

— зеленый лук, петрушка, зелень укропа, соль по вкусу

Как готовить:

1. Подготовить продукты к процессу приготовления. Картофель отварить, остудить и почистить. Вареные яйца остудить, очистить от скорлупы. Зелень и овощи хорошенько помыть.

2. Мясо, картофель, огурцы, редиски и яйца нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Выложить в глубокую кастрюлю все нарезанные ингредиенты. Затем добавить в кастрюлю соль, сметану и влить квас.

3. Все хорошо перемешать. Поставить окрошку в холодильник на 2-3 часа. Затем охлажденную окрошку разлить в тарелки и подать на стол.

По материалам Ivona.bigmir

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

источник: korrespondent.net

Сео продвижение Одесса